La Yerba Mate Canarias Tradicional es un producto 100% natural, sin agregados artificiales de conservantes ni otros productos químicos. Elaborada con hojas procedentes de los estados de Santa Catarina, Paraná y Rio Grande Do Sul en Brasil, destaca por su composición de tipo "Padrón Uruguayo": una molienda fina que ofrece la mayor proporción de hoja pura del mercado y un adecuado equilibrio entre polvo y palo. Gracias a la pureza de sus componentes, garantiza una infusión de gran cuerpo, máxima energía natural y un rendimiento extremo donde el sabor y la espuma se mantienen estables durante todo el termo.

• Proceso de Secado: Tradicional (secado en dos etapas/esteras con temperatura controlada electrónicamente).
• Maduración / Estacionamiento: Controlado en cámaras térmicas para garantizar la consistencia en su perfil organoléptico a lo largo del año.
• Sabor: Amargo e intenso, con el carácter robusto y persistente propio de la identidad de Canarias.
• Rendimiento: Extremadamente alto. Las características de su molienda aseguran una alta duración de sabor durante todo su consumo.

Consejo Oficial de Preparación: Para aprovechar su rendimiento, se especifica comenzar la hidratación volcando agua tibia (a unos 40°C) sobre la pared del mate para que la hoja se hinche y no obstruya la bombilla. Luego, cebar firmemente manteniendo la estructura de la "montañita".